MALZEMELER:
2 dal pırasa
1 kereviz
1 yemek kaşığı tereyağ
4 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
1 yumurta
1 diş sarımsak(12.ay+ için)
Sıcak su
Tuz (12. ay+ için)
YAPILIŞI:
- Pırasaları incecik doğrayın. Kerevizleri rendeleyip limonlu suda bekletin.
- Tereyağını eritip unu kavurun. Pırasaları da ekleyip soğan gibi kavurmaya devam edin.
- 1 bardak sütü döküp topaklanmaması için iyice çırpın. Koyulaştıkça üzerine sıcak su ilave edin.
- Rendelenmiş kerevizlerin suyunu sıkıp çorbaya katın ve yumuşayıp kaynayana kadar karıştırmaya devam edin.
- Bir başka kapta kalan süte yumurtayı kırıp çırpın ve sıcak su ile ılıştırıp çorbaya yavaş yavaş ilave edin. Sarımsağı da rendeleyin
- Kaynadıktan sonra arzuya göre tuzunu ilave edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
4 yorum:
Ellerine sağlık Hülyacığım.Geçen sen ben de denemiştim ama kokusu yüzünden sınıfta kaldı.Sevgiler...
Ellerine sağlık.pırasa ve kereviz?benim hiç aklıma gelmezdi.Bende begüme kurabiye yaptım/k.
Sevgiler.
Müjde cim teşekkürler. Ben koku konusunda hiç bir sıkıntı yaşamadım. Eşim dahi hiç pırasa yemediği halde beğendi :) Bizden tam not aldı yani :))
Sevgiler
Güneş çim çok teşekkürler. Dene derim çorbayı. Hemen geliyorum kurabiyelere bakmaya :)
Sevgiler
en kısa zamanda deneyeceğim teşekkürler
Yorum Gönder