3 Mar 2009

PIRASALI KEREVİZ ÇORBASI (8. ay+) BEBEK ÇORBASI


MALZEMELER:

2 dal pırasa
1 kereviz
1 yemek kaşığı tereyağ
4 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
1 yumurta
1 diş sarımsak(12.ay+ için)
Sıcak su
Tuz (12. ay+ için)

YAPILIŞI:
  1. Pırasaları incecik doğrayın. Kerevizleri rendeleyip limonlu suda bekletin.

  2. Tereyağını eritip unu kavurun. Pırasaları da ekleyip soğan gibi kavurmaya devam edin.

  3. 1 bardak sütü döküp topaklanmaması için iyice çırpın. Koyulaştıkça üzerine sıcak su ilave edin.

  4. Rendelenmiş kerevizlerin suyunu sıkıp çorbaya katın ve yumuşayıp kaynayana kadar karıştırmaya devam edin.

  5. Bir başka kapta kalan süte yumurtayı kırıp çırpın ve sıcak su ile ılıştırıp çorbaya yavaş yavaş ilave edin. Sarımsağı da rendeleyin

  6. Kaynadıktan sonra arzuya göre tuzunu ilave edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

4 yorum:

mujdenin denemeleri dedi ki...

Ellerine sağlık Hülyacığım.Geçen sen ben de denemiştim ama kokusu yüzünden sınıfta kaldı.Sevgiler...

Güneş dedi ki...

Ellerine sağlık.pırasa ve kereviz?benim hiç aklıma gelmezdi.Bende begüme kurabiye yaptım/k.
Sevgiler.

bebeğimin yemek günlüğü dedi ki...

Müjde cim teşekkürler. Ben koku konusunda hiç bir sıkıntı yaşamadım. Eşim dahi hiç pırasa yemediği halde beğendi :) Bizden tam not aldı yani :))
Sevgiler

Güneş çim çok teşekkürler. Dene derim çorbayı. Hemen geliyorum kurabiyelere bakmaya :)
Sevgiler

Adsız dedi ki...

en kısa zamanda deneyeceğim teşekkürler