1 soğan
2 diş sarımsak
5 çorba kaşığı un
bir kaşık sıvıyağ
1 litre kaynar su
2 tane defne yaprağı
Sıvıyağda unu kavurup üzerine yavaş yavaş su ekleyerek çırpıyoruz.
Rondodan geçirdiğimiz soğan ve sarımsakları kattıktan sonra incecik doğranmış hamsileri ekliyoruz.
Hamsiler iyice yumuşayıp dağılana kadar pişiriyoruz ve blendırdan geçirerek pürüzsüz hale getiriyoru.
Bir tutam tuz ve defne yapraklarını da kattıktan sonra çorbamız hem sizin hem de bebeğiniz için içime hazırdır.
Afiyet olsun.
** Eğer çorbanızın kıvamı koyu olursa biraz daha sıcak su katarak çorbayı seyreltebilirsiniz. Yedirme açısından kolaylık olduğundan ben mama gibi koyu kıvamlı olmasını tercih ediyorum.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder