18 Eki 2008

Annemin Brokoli Çorbası(6. ay +) -- Bebeğime Çorba

250 g. brokoli
1 patates
4 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağ
Sıcak su

Patetesler soyulup doğrandıktan sonra brokolilerle birlikte üzerlerini biraz geçecek suda haşlanır. Tereyağ eritilip un kavrulduktan sonra üzerine sebzeleri haşladığımız su dökülerek topaklanmaması için iyice çırpılır. Sonra püre haline gelmiş sebzelerimiz eklenir ve ılıtılmış süt de katıldıktan sonra kaynayana kadar karıştırılır. Tuzu da ekledikten sonra çorba tamamlanmış olur. İsterseniz bir diş sarımsak katabilirsiniz ben genelde her çorbada kullanmayı tercih ediyorum.
Son derece lezzetli ve besleyici Metehan'ın da bayılarak yediği çorbalardan.
Afiyet olsun.

4 yorum:

derya_cak dedi ki...

ben çok seviyorum bu çorbayı yaaaaaa

bebeğimin yemek günlüğü dedi ki...

süper oluyor gerçekten şekerim

Adsız dedi ki...

bebeğime brokoli çorbası yapmak istiyorum ancak , bu tarifin içerinde süt olduğu için kararsızım 1 yaşından önce süt önerilmiyor neyazık ki..

Adsız dedi ki...

devam sütü ile yapmanızda sakınca yok. benim oğlum 9 aylık yemeklerinde
devam sütünü rahatlıkla kullanabiliyorum..