250 g. brokoli
1 patates
4 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağ
Sıcak su
Patetesler soyulup doğrandıktan sonra brokolilerle birlikte üzerlerini biraz geçecek suda haşlanır. Tereyağ eritilip un kavrulduktan sonra üzerine sebzeleri haşladığımız su dökülerek topaklanmaması için iyice çırpılır. Sonra püre haline gelmiş sebzelerimiz eklenir ve ılıtılmış süt de katıldıktan sonra kaynayana kadar karıştırılır. Tuzu da ekledikten sonra çorba tamamlanmış olur. İsterseniz bir diş sarımsak katabilirsiniz ben genelde her çorbada kullanmayı tercih ediyorum.
Son derece lezzetli ve besleyici Metehan'ın da bayılarak yediği çorbalardan.
Afiyet olsun.
4 yorum:
ben çok seviyorum bu çorbayı yaaaaaa
süper oluyor gerçekten şekerim
bebeğime brokoli çorbası yapmak istiyorum ancak , bu tarifin içerinde süt olduğu için kararsızım 1 yaşından önce süt önerilmiyor neyazık ki..
devam sütü ile yapmanızda sakınca yok. benim oğlum 9 aylık yemeklerinde
devam sütünü rahatlıkla kullanabiliyorum..
Yorum Gönder